소스 및 다양한 조미료의 제조에서, 겨자 분말이 종종 성분 중 하나로서 사용된다. 겨자를 재배하고 자신의 음모로 씨앗을 갈아서 스스로 만들 수 있습니다. 요리 대상 외에도 화장품은 화장품, 약품 및 정원 가꾸기에도 사용됩니다. 성장하는 식물의 복잡한면과 가을에 파종 된 덤불을 파내는지 여부는이 기사에서 논의 될 것입니다.
목차
겨자의 묘사와 특성
겨자는 양배추 가족에 속하며 1 년 수명주기가 있습니다. 문화에는 여러 종이 있지만 다음과 같은 것들이 특히 유명합니다 :
- 들판 (야생);
- 영어 (흰색);
- Sarepta (러시아어).
아래 부분에있는 초본 식물은 깃털 모양이고 상록은 잎 모양이다. 줄기 높이가 20 ~ 100cm. 화서는 여러 개의 작은 노란색 꽃을 결합한 브러시입니다.
개화 기간은 6 월에 시작하여 8 월까지 지속됩니다. 열매는 꽃으로 3 ~ 4cm 정도의 포드 형태로 형성되며 그 표면은 딱딱한 털로 덮여있다. 과일 안에는 겨자 가루가 만들어지는 둥근 종자가 놓여 있습니다.
막대 형태의 뿌리 계통은 토양으로 2 ~ 3m까지 침투한다. 건조한 날씨에 문화의 저항.
Connoisseurs는 식물 아시아의 발상지로 간주됩니다. 지금은 많은 나라에서 재배되고 있지만 가장 큰 재배의 중심지는 인도입니다. 과일은 수확되고 건조되며 여러 국가 경제로 보내집니다.
주요 방향 - 요리와 의학. 식품 산업에서, 가공 된 원료는 버터를 요리하는 성분이되고, 곡물은 조미료 또는 소스를 위해 분말로 가공됩니다.
농업에서 식물은 siderata로 뿌린다. 문화 토양을 영양분으로 풍부하게 해준다., 구조를 개선 토양을 느슨하게합니다. 겨자에는 박테리아와 해로운 미생물로부터 토양 환경을 정화하는 데 중요한 소독 효과가 있습니다.
식물의 이익과 피해, 사용의 장단점
유용한 미량 원소, 에센셜 오일, 배당체 및 효소는 배양의 일부분이며, 요리뿐만 아니라 의학에서도 중요합니다. 겨자가있다. 항산화 및 항 염증 작용, 그 분말은 가면, 압축 물, 욕조 및 용액의 혼합물에 포함됩니다.
식물의 가공 과일은 소화계, 헛배림, 간 및 담즙 성 질환, 죽상 동맥 경화증 등의 질환에 유용하다.
다른 식물과 함께 겨자 성분이 종양 치료의 보조물로 사용된다고 믿어진다. 또한 공장은 작업에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 심장 혈관계;
- 시력;
- 신경계;
- 뼈 조직.
처리 과정에서 폐기물이 생성됩니다 - 케이크. 그것은 갈색 분말입니다. 제품의 조성에는 많은 미량 영양소와 정유가 포함되어 있습니다.
사용의 이점 :
- 식물 빠르게 자라다치료에 소극적이다.
- 집중 성장은 잡초를 쌓는 것을 허용하지 않는다.
- 에센셜 오일 성분으로 생성되는 성분 해충 퇴치제;
- 문화의 과일은 보편적 인 사용 (부엌에서, 화장품 및 의료 절차, 토양 소독 용);
- 토양에 풀어 놓을 때 잔디를 풀면 부식질이됩니다.
단점 :
- 있다 십자가의 질병그러므로, 그것을 사용할 때, 작물 순환 규칙은 엄격하게 준수된다.
- 씨앗은 표면에 위치하며 조류를 유인합니다 (심기 재료를 사용하지 않고 남아있을 가능성이 큽니다).
정원 가든에서 신청하는 방법
숙련 된 정원사는 매년 자신의 음모에 문화에 정원 침대를 할당, 존엄으로 겨자를 감사드립니다. 그것의 유일성은 그것의 보편적 인 사용에서 속인다.
- 어떤 정원 침대가 봄에 잡초의 두꺼운 양탄자로 덮여 있다면, 수확 후 겨자가이 곳에 심어야하며 겨자가이 곳에 심어야합니다. 다음 시즌 토양 잡초 종자가 잘 씻겨 졌어.구조가 느슨해져 모든 식물의 뿌리 계통을 개발하는 데 이상적입니다.
- 어떤 유충, 식물성 작물, 가려움증, 식물원에 위험한 곤충이 정원에서 확인되면 감염된 땅에 겨자를 뿌리는 것이 좋습니다.식물 위생 기능을 수행하다유해한 미생물로부터 토양 환경을 소독하는 것.
- 향신료는 관목, 과일 나무, 채소 작물과 잘 공존하므로 동반자로 안전하게 선택 될 수 있습니다. 그러한 이웃은 병해충을 두려워하고 그 지역에 잡초와 병원성 박테리아의 번식을 막습니다.
- 그린 겨자 사용할 수 있습니다. 미끼로. 괭이로 초목을 묻는 것으로 충분하며, 정원 침대는 영양분이 풍부합니다. 토지가 야채 영양과 함께 많이 고갈 된 경우, 퇴비에 들어가거나 바이칼에 깎은 채소를 부어야합니다. 이것은 비료의 분해 속도를 높일 것입니다.
- 겨자 기름으로 경운하면 양파 파리, 선충 및 기타 해충을 제거 할 수 있습니다.
풀과 잡초를 물리 칠 siderata로 사용
식물은 siderat로 사용될 수 있습니다. 재배 및 수확 과정은 일반적인 농업 기술과 다소 다릅니다.
토양에 파종하는 정확한 날짜
겨자 어떤 종류의 토양에 적응더 나쁜 것은 습지에서만 자랍니다.2 ~ 3 주간 정확한 착륙 후에는 묘목을 잊어 버릴 수 있으며 밤에는 온도가 -5 도로 떨어 졌다고해도 촬영은 틀림없이 나타납니다. 녹색 덩어리는 그것을 해치지 않습니다.
착륙 계획 가을 또는 봄용 (소유자의 재량에 따라), 씨앗은 줄기로 토양에 쌓여서 1-1.5 cm 깊어지고 3-5 일 후에 첫 번째 싹이 나타납니다.
봄에 파종이 예정되어있는 경우 밤의 서리가 지나면 작업을 시작할 수 있으며 일일 요금은 10도 이상. 대부분이 기간은 4 월에 해당합니다. 가을부터 시작해야합니다. 수확 직후.
봄에 일찍 싹을 얻기 위해서는 겨울 전에 씨앗을 심어야하지만, 동시에 시간이 지남에 따라 오산 할 확률이 높습니다. 행사가 긴축되면, 얼어 붙은 땅에 던져진 곡물이 얼어 죽을 것이며, 11 월에 따뜻한 싹이 일정보다 앞서 나타날 수 있습니다.
청소시기
당신이 필요로하는 그린을 자르기 위해 겨자 비료를 재배 할 때 개화시기 전에 (약 5-7 주 된). 나중 단계에서 줄기가 거칠어지기 때문에 가공이 복잡해집니다.
가구에서 계속 사용하는 곡물을 얻으려면 포드가 익을 때까지 기다려야합니다. 개화 후 약 5 주간, 씨앗이 흔들릴 때 노크하기 시작합니다. 이것은 조립을위한 작물의 준비 상태에 대한 신호입니다.
가을에 겨자 뿌려 먹는 것이 필요합니까?
전문가에 따르면, 가을에 일어난 젊은 겨자 촬영, 파기 그만한 가치가 없다.. 서리의 영향으로 풀이 맺히고 토양은 봄까지시다 타에 대응할 것입니다. 봄에는 잔해물을 닫기 위해 긁어 모으기에 충분할 것입니다.
발굴의 필요성에 대한 정원사의 견해 분리되다. 그들 중 일부는 원재료의 분해 과정을 가속화하기 위해 그러한 절차가 필요하다고 생각합니다.
그러나 작업을 수행하기 전에 권장 사항과 함께 왜, 왜, 어떻게 사용해야하는지 잘 알고 있어야합니다.
- 더 나은 siderat를 파헤쳐 라. 초가을그래서 식물은 토양에 최대 양분을 줄 시간이 있습니다.
- 유익한 미량 원소의 가장 높은 함량이 표시됩니다. 개화의 초기 단계파고하는 것이 가치가 있습니다.
- 잔디를 완전히 묻히도록 제거 된 땅의 층을 뒤집어 놓으십시오.
siderata로서의 착륙의 이점
겨자를 씨를 뿌리기로 결정할 때, 이것이 십자화과 가족에 속하는 작물을 심기 전에는 할 수 없다는 점을 고려해야합니다. 이것은 토양을 통한 다양한 질병의 전파에 기여할 수 있습니다.
시 데랏 (Siderat) 파기 직후 가을 또는 봄에. 그 후, 계획에 따라 채소 작물 재배가 수행됩니다.
겨자의 녹색 덩어리는 귀중한 미량 원소를 풍부하게 함유하고 있으므로 토양에 묻힌 후 과일 식물은 영양소를 섭취합니다. 좋은 설정과 결실.
녹색 배설물의 가장 유익한 효과는 그러한 문화에 있습니다 :
- 딸기;
- 사탕 무우 뿌리;
- 완두콩;
- 호박;
- 감자;
- 양파;
- 당근;
- 오이.
향신료 그린도 사용됩니다 해충 예방. 때로는 묘목을 심기 전에 푸른 잔디를 풀거나 갈아서 만들 때가 있습니다. 이 필요성은 채소 묘목이 약한 뿌리 계통을 가지고 있으며 겨자가 질식 할 수있는 경우에 필요합니다. 녹색이 노란색으로 바뀌기 전에 말하십시오.
겨자 케이크를 비료로 사용
유기 비료의 가능한 유형 중 하나는 겨자 채소. 젊은 나이에 도달 한 싹 5 주, 유익한 미세 요소로 포화되어 분해 될 때 영양분으로 토양을 풍부하게합니다.
그런 prikormki 페니, 빈약 한 노동 비용의 비용. 심은 씨앗은 발아력이 좋기 때문에 적어도 농업 기술에 소비 된 시간은 첫 번째 싹이 자랄 때까지 기다리고 채소를 제거하고 토양을 갈아 탄 상태로 유지됩니다.
비료의 유용한 특성
- 비료 성분 잡초가 없다, 병균 및 해충의 유충 (분뇨, 부식질과 반대되는).
- 환경 친화적 인 제품.
- 가용성 식물 위생 특성.
- 토양 미생물 활성 증가.
- 침식의 형성을 방지하십시오.
- 범용 애플리케이션.
- 저렴한 비용.
수정시기
토양을 비옥하게 할 수 있습니다. 수확 후 또는 이른 봄에 시즌이 끝날 때. 겨자를 자라면 약간의 시간이 걸리므로 예를 들어 오이 나 토마토를 뿌린 후에 뿌릴 수 있습니다. 그리고 가을에 침대에서 얻은 케이크를 분배하는 것이 낫습니다. 원료를 먹이고 영양분으로 토양을 풍부하게하는데 충분한 시간이 걸릴 것입니다.
이러한 요인들 또한 정상적인 성장기에 중요하다.. 또한, 젊은 녹색 siderata는 유용한 미네랄을 많이 포함하고 식물성 작물에 유익한 영향을 미칩니다.
케이크 신청
유류로 토지를 풍부하게하는 가장 좋은 방법은 파고시 가을 입력. 소비율은 토양의 유형과 심어진 작물의 종류, 평균 - 100-800 gr. 1 평방 미터. 해충을 퇴치하기 위해 우물에 약간의 비료를 첨가하는 것이 좋습니다.
심기 전에 봄에 케이크를 넣으면 다음과 같은 효과가 있습니다.
- 토양 구조가 개선되었다.
- 낭비는 멀치 기능을 수행합니다.
- 해충 예방 또는 통제가 수행됩니다.
음식에 겨자 먹기
겨자는 인류에게 수천 년간 조미료로 알려져 있습니다. 종자 식물에서 소스, 향기롭고 건강한 기름, 분말다양한 향신료 혼합물의 조성물에 포함되어 식품에 첨가된다.
겨자의 사용에 포위 효과가 생존의 위장에있는 미생물에 기록됩니다, 실제로 남아 있지 않습니다. 이 제품은 항산화 기능 때문에 감기 치료에 도움이됩니다. 그것은 보온 효과를 주며 발열을 예방합니다.
겨자의 모든 유익한 성질을 가지고 있으므로 조심해서 치료해야합니다. 그렇지 않으면 위의 식도 점막을 태울 수 있습니다.
치료 효과
겨자의 치유의 특성은 히포크라테스의 먼 시대에 기록되었습니다. 그때 식물 씨앗은 거담제 및 진통제. 다른 것들 중에서도, 분말 추천 식욕을 개선하기 위해 그리고 소화 시스템을 복원.
현대 민간 요법에서 겨자는 다음과 같은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
- 신경통;
- 통풍;
- 간과 담낭의 파열;
- 류마티즘;
- 기관지염 및 폐렴;
- 고혈압 등
겨자 agrotechnology는 간단하고, 게다가, 식물은 다양한 곤충의 병원균과 애벌레의 토양을 제거하는 데 도움이 될 sideratny 속성이 있습니다. 어떤 주인이라도 그런 유용한 문화를 알맞은 크기의 그림으로 보일 것입니다.