메밀 꿀의 유용한 특성 및 금기 사항
 천연 메밀 꿀

대부분의 꿀 이름은 제품을 생산하는 벌꿀 공장에서 파생됩니다. 메밀도 예외는 아닙니다. 아카시아와 린든과 함께 가장 좋아하는 품종 중 하나는 메밀 꿀입니다. 이것은 고급이며 유용한 제품입니다. 특히 다른 색상과 혼합해서 사용할 수 없습니다.

이 기사에서는 메밀 꿀의 유익한 특성과 금기 사항을 살펴보고 장점과 약용 특성에 대해 이야기 해 보겠습니다.

맛과 색상

메밀 꿀은 모든 종 중에서 가장 어두운 종입니다. 색상 범위는 빨간색에서 짙은 갈색입니다.5 월과 비교하면 더 빨리 결정화되지만 어두운 색은 보존됩니다. 아로마는 섬세하고 냄새는 특유의 것으로 발음됩니다.

맛이 쓴 것처럼 보입니다. 꿀의이 유형의 특유한 특징은 인후에서 경미하게 간질 이는 그것을 사용하기 후에이다. 이 기능은 시장이나 상점에서 구매할 때 가짜로 넘어지지 않도록 도와줍니다.

꿀을 사 먹을 때 맛보십시오. 맛과 색상 - 첫 번째, 그래서 가짜 벌꿀과 진짜 구별.

성분 : 비타민과 미네랄

메밀 꿀은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 특히 과당이 풍부합니다. 산도가 높습니다. 그 구성은 다음과 같습니다 :

구성 %
과당 40
포도당 36
19
다당류 8
자당, 회분, 유기산 기타 물질 7

다음 미세 요소가 포함되어 있습니다.

  • 망간;
  • 니켈;
  • 크롬;
  • 구리;
  • 불소;
  • 철분;
  • 아연 및 기타.

미네랄 물질은 소금으로 표시됩니다 :

  • 나트륨;
  • 인;
  • 칼슘;
  • 요다;
  • 철.

이 꿀에는 많은 필수 아미노산이 들어 있습니다.

제품 100g에는 비타민 C (아스코르브 산)가 65mg, B 그룹 비타민은 B1 - 03g, B2 - 0.4g, B3 - 0.8g, B5, B6, B9 (0.5g) 다른 비타민.

100g단백질 0.5 그램, 탄수화물 약 77 그램을 함유하고 있습니다.

 천연 메밀 꿀의 종류
천연 메밀 꿀의 종류

유용한 속성

그래서 메밀 꿀에 좋은 무엇입니까? 유익한 속성 중, 우리는 대담하게 진정과 휴식을 메모. 이와 관련하여 우수한 항우울제입니다.

이 유형은 의사와 상담 한 후에 만 ​​당뇨병 환자를 사용할 수 있습니다. 또한 항균 효과도 있습니다. 그것은 음식의 소화에 기여하는 많은 효소를 포함하고 있습니다. 매우 영양가가 높습니다 (제품 100g 당 309 킬로 칼로리). 그는 방사성 핵종을 제거 할 수있다. 이렇게하려면 빈속에 아침에 물 한 잔 마시고 꿀 한 스푼을 먹으십시오. 이 천연 제품은 장 벽을 감싸고 있습니다.

그것은 의학, 화장품, 요리에 사용됩니다. 이것은 시원한 소독제이며 혈액 생성 특성을 가지고 있습니다.

금기와 해악

메밀 꿀은 적당히 먹습니다. 그것을 과도하게 사용하면 건강한 사람에게도 대사 장애와 알레르기가 유발됩니다. 일반적으로 알레르기 항원은 아주 강한 알레르기 항원이므로이 질병으로 고통받는 사람들은 음식으로 섭취하기를 거부해야합니다.

3 세 미만의 어린이와 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 이런 종류의 꿀을주지 않는 것이 좋습니다.. 매일 성인은 어린이의 경우 120-140 그램을 섭취해야합니다 (60 그램 이하).

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벌꿀 공장에 관하여

모두가 메밀의 유익한 특성을 알고 있습니다. 메 밀 groats - 처음에 안주인에 의해 구매되는 제품. 그것의 유익한 성질 때문에 그 비용은 다른 것보다 높습니다. 상상해보십시오. 이러한 모든 이점은 꿀벌 예인 덕분에 여러 번 곱해진다. 발아 후 1 개월 이내에 메밀이 핀다.

개화기는 약 1 개월이나 길지만 날씨에 따라 다릅니다. 꿀벌은 오랜 기간 동안 메밀에서 꿀을 수집 할 수 있습니다. 메밀은 일찍부터 뿌려진다. 따라서 총 수집 기간은 2 개월로 연장됩니다. 꿀벌이 다른 식물에서 벌꿀을 충분히 생산할 수 없더라도이 벌꿀 식물은 우리를 도와줍니다.

그러나 그러한 결과가 좋은 날씨임을 잊지 마십시오.이 벌꿀 식물은 열과 건조를 좋아하지 않습니다. 이슬이있는 아침에 꿀벌은 기꺼이 메밀과 함께 일합니다. 이 식물은 7 월, 8 월 그리고 9 월에 피어납니다.
따라서 날씨가 좋을 때까지 기다릴 수는 있지만, 메밀 외에도 야생 식물이있는 곳으로 양봉장을 꺼내서 안전하다고하는 것이 좋습니다. 메밀 1 헥타르에서 벌 2 계통의 작업 속도로 최대 50kg의 꿀을 섭취 할 수 있습니다.

 준비된 메밀 꿀
깡통에 포장 된 준비된 메밀 꿀

저장 조건

어디서나 꿀벌 제품을 저장할 수 있습니다. 주된 것은 온도를 관찰하는 것이며, 습도는 정상 범위 내에 있습니다. 또한 직사 광선이 닿지 않는 것이 바람직합니다.

결정화가 시작되기 전에 온도는 15-18도에서 유지됩니다.. 후에 - 7 도의 지역에서 충분한 양의 온도. 습도는 60 %로 유지됩니다.

장기 보존을 위해서는 유리 용기가 더 적합합니다. 운송 중 단기 보관, 시장 판매, 다른 업체는 플라스틱 제품을 사용합니다.

높은 습도에서, 꿀은 과도한 수분을 흡수하여 유익한 특성을 상실합니다.

메밀 꿀의 약용 특성

알맞은 사용으로 조성 된 메밀 꿀 신체의 신진 대사를 정상화시킨다. 치유 상처를 포함 해 피부 질환도 그에게 고칠 수 있습니다.

꿀은 망막에 긍정적 인 영향을 미치고 뇌출혈의 문제를 성공적으로 해결합니다.

메밀 꿀의 영향으로 방사성 질병이 부분적으로 사라지는 것은 주목할만한 사실입니다. 그것은 우울증과 간, 신장, 심장의 최선의 치료법을 치료하는 데 도움이됩니다. 이 질병은이 꿀이 극복하는 데 도움이되는 것의 일부일뿐입니다.

그것의 특정한 맛, 색깔 및 유리한 질 때문에 그것은 귀중한 자연 산물입니다. 그것은 건강을 회복하고 신체의 전반적인 음색을 향상시키는 즐거움과 함께 사용됩니다.