아마추어 종묘 원 주인은 자두가 동일한 매화다는 것을 동의한다. 그러나이 의견은 잘못되었습니다.
매화와 자두 - 차이가있는 과일 영양가, 맛 및 기타 지표.
목차
매실과 매실을 구별하는 방법 : 눈에 띄는 차이
원예사들은 매실과 벚꽃 매실간에 다음과 같은 차이점을 지적합니다.
- 과실 색. 체리 자두는 대부분의 경우 노란색 - 빨간색으로 표시되며 매실은 진한 파란색으로 표시됩니다.
- 차이점 화학 조성 및 영양 가치. 매실에서는 당도가 높고 칼슘도 적습니다.
- 성장의 장소. 벚꽃 자두는 남부 지역과 특히 코카서스에서 흔합니다. 이것은 겨울의 내구력이 낮기 때문입니다. 매화는 온화한 기후와 북쪽의 모든 국가에서 발견 될 수 있습니다.
- 다른 숙성 시간. 늦가을과 가을 초에 체리 자두의 수확이 이루어지며 매실은 일찍 익은 다. 체리 매화 묘목은 매화보다 2 년 빨리 열매를 맺기 시작합니다.
- 개화. 체리 자두에있는 벨벳 분홍색 꽃이 핌은 단풍의 개화와 동시에 나타납니다. 다른 사람들보다 더 나은 것은 냉기를 겪습니다. 매화가 일찍 나타나는 경향이 있기 때문에 장식 목적으로 사용됩니다. 매화 꽃 봉오리는 1 ~ 3 개의 흰색 꽃을줍니다.
- 매실은 건조하기가 더 쉽습니다., 자두를 받는다.
- 벚꽃 매실의 모든 종류의 돌은 분리되지 않습니다.. 이것은 심각한 단점이라고 할 수없는 생물학적 특징입니다.
- 체리 자두의 연간 생산량은 매실의 연간 생산량보다 높으며 나무 당 최대 40kg에 달합니다.
- 작은 체리는 해충에 덜 취약합니다. 그리고 토양의 성분에 대한 요구가없는 수많은 질병. 우리의 자연 환경에서 자두는 특별한 보호 수단없이 재배됩니다. 이 때문에이를 환경 친화적 인 문화라고합니다. 매화가 질병에 걸리기 쉽다. 해충에 저항성이있다.
- 유명한 그루지야 어 tkemali 소스를 요리 할 때 대신 할 수없는 매실. 조미료는 고기, 생선, 가금류 또는 감자, 파스타 반찬에 적합합니다. 원래의 조리법에서는 소스에 설탕, 소금이 들어 있지 않습니다.
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매실 또는 벚꽃 매실 매입처음에는 외관을 평가합니다. 과일은 구겨 지거나 딱딱 거리거나 썩은 흔적이 없어야합니다. 표면에 흰 꽃이 존재하는 것은 정상적인 것으로 간주됩니다.
러시아 매화, 그녀는 매화 야.
영양가 및 화학 성분
체리 자두를 가정의 자두의 원래 형태 중 하나라고 부르는 것이 일반적입니다. 그것의 과일은 그것의 유일한 감미로운 신 맛 및 juiciness를 위해 많은 것에 의해 사랑된다. 신선한 것을 사용하거나 디저트, 보존 식품, 소스, 잼을 준비 할 때 사용하십시오.
최근에는 러시아 과학자들은 과일을 별도의 식물 형태로 확인했다. "러시아 매실". 체리 자두의 열량은 평균적으로 제품 100g 당 27kcal입니다.
품종의 대부분은 samobesplodnye입니다. 이와 관련하여 정원의 줄거리에 여러 가지 품종의 매화가 한꺼번에 심어 져 상호 수분에 필요합니다.
성숙한 과일은 다음을 포함합니다 :
- 그룹 B, E, PP, C, 프로 비타민 A의 비타민;
- 철, 나트륨, 칼륨, 인, 칼슘;
- 펙틴 물질;
- 아스 코르 빈산.
체리 매화는 다양한 제품과 결합됩니다.고기, 가금류, 채소, 치즈, 코티지 치즈와 같은 음식. 그것은 얼고 말릴 수 있습니다.
체리 매화의 인기있는 품종 중 Shater, Bounty, Granite, Kuban 혜성, Nesmeyana를 외면하는 것이 일반적입니다.
유용한 특성과 신체에 해를 입힌다.
벚꽃 매실은 맛있는 과일이 아닙니다. 그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다.
체리 자두 열매는 치료 및 예방 목적으로 사용됩니다. 장기간의 변비, 비타민 결핍, 대사 장애.
식이 제품 체중 감량을 원하는 사람들이 소비합니다. 잘 익은 과일을 규칙적으로 사용하는 것은 백내장을 예방하는 효과적인 방법입니다.
꽃 물 주입 신장과 간 질환의 치료, 남성의 생식 기관 질환의 치료에 효능을 보였다.
뼈 껍질은 활성탄 생산에 사용됩니다.
말린 살 맛을 보존하며, 항 경련제로서 매일식이 요법에 포함된다.
가장 큰 이점을 얻을 수 있습니다. 신선한 체리 매실 사용. 성숙한 과일에는 손상없이 특성 향과 짙은 피부가 있습니다. 냉동 후 모든 유용한 특성은 완전히 저장됩니다.
특히 맛있는 체리 매실 주스그것이 다른 열매와 과일과 혼합되었을 때. 종종 그것은 요구르트 용 필러로 사용됩니다.
과일은 어린이, 임산부에게 권장됩니다., 노인, 선수. 갈증을 완벽하게 풀어주고 활력을 채 웁니다.
체리 - 매화 유용한 과일로 공식 인정하지만, 소비를 감시해야한다.. 그렇지 않으면, 신체 중독의 가능성, 가슴 앓이, 메스꺼움 및 위장병의 출현.
건강에 해가되지 않으면 최대 5 과일을 먹을 수 있습니다.
금기의 벚꽃에 1 세까지의 어린이 연령, 개인 내약성, 위액의 산성도가 증가합니다. 설사와 함께 질병에 걸린 사람들도 과일을 버려야합니다.
자두의 유익과 피해, 화학 성분
수분이 많은 매실은 많은 사람들이 맛볼 필요가 있지만, 과일은 그 맛뿐만 아니라 가치가 있습니다. 과일의 성분은 다음을 포함한다 : 영양소의 많은 숫자는 비타민 C, A, B, PP뿐만 아니라 칼륨, 인, 철 및 기타입니다.
칼로리 매실 평균적으로 42 kcal입니다. 다양성에 관계없이 과일에는 여러 가지 유용한 특성이 있습니다.
- 붓기를 줄인다.
- 변비, atony;
- 창자, 독소의 몸을 깨끗하게하는 것;
- 담즙 축적의 제거;
- 혈관, 심장 근육 및 신경 세포의 벽을 강화;
- 간 정상화;
- 혈압 수준의 안정화;
- 감기 및 전염병에 대한 해열 효과. 인체의 체온 상승을 수반한다.
과일과 함께 유용하고 과일 매실 잎. 그들의 구성에는 쿠마린 (coumarin)이 있는데, 이는 혈전을 막고 혈액을 가늘게합니다. 잎의 달이기로 입을 헹구는 것은 구내염의 첫 증상에서 사용됩니다.
몸에 해를 끼치 지 않기 위해, 매실 때주의를 기울여야한다..
인기 매실 품종에 정원사 중 : Mirabelle, Honey White, Tula black, Alyonushka.
미용에 사용
매화와 매화의 풍부한 비타민 성분 당신이 미용에서 과일을 사용할 수 있습니다. 마스크를 정기적으로 사용하면 노화 과정이 느려지고 피부에 수분을 공급하며 모공이 좁아집니다.
체리 매화와 매실 추출물 향수병, 의료 비누 제조에 널리 사용됩니다.
실제로 전통 의학의 다음과 같은 요리법을 적용하십시오.
- 부드러운 매실과 사우어 크림을 바탕으로 한 마스크. 피부에 수분을 공급하여 건강한 피부로 가꾸어줍니다.
- 벚꽃 자두 씨 기름은 임산부의 스트레치 마크와의 싸움에 사용됩니다.
- 체리 매실, 달걀 흰자 및 전분이 함유 된 영양 크림.
- 자두 또는 체리 매실 과일의 달인은 머리카락이 자연스러운 빛을 되돌릴 수있게합니다.
- 카모마일 추출물과 베이비 크림을 포함한 벚꽃 자두 쥬스. 피부과 전문의는 건조하고 벗겨지는 피부에 권장합니다.
매화 페이셜 마스크 :
운송 가능성
수확 시간 특정 품종에서 과일이 숙성하는 시간에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 컬렉션을 지연시키지 않는 것입니다. 지나치게 많이 자란 과일은 빨리 스스로 무너질 것입니다. 이 경우 저장 상태가 좋지 않습니다.
체리 매화는 배수구보다 운송하는 것이 훨씬 낫습니다.. 과일을 먼 곳으로 옮길 경우 과일 피킹은 완전 숙성하기 5-7 일 전에 수행됩니다. 작은 구멍이있는 상자는 운송에 적합합니다.
정원사가 자두에서 자두 또는 체리 자두를 재배하기로 결정했다면, 당신은주의 깊게 특정 품종의 선택을 고려해야합니다. 최종 결과는 그것에 달려 있습니다.
매화와 매화는 가장 가까운 친척이다.동일한 식물 속에 속하는 식물을 구분할 수 있습니다.