진화 과정에서 인류는 거의 모든 것에서 이익을 얻는 법을 배웠습니다. 성경의 전설로 알려진이 차례는 예외는 아니 었습니다. 가시가 많은 가지에서 나온 것이었기 때문에 왕관이 예수 그리스도를 위해 짜여 졌기 때문입니다. 슬픈 영광에도 불구하고, 이 식물은 치료 속성을 가지고 있으며, 그 과일은 요리에 사용됩니다.. 이 식물에 대해 자세히 살펴보고 인체에 어떤 유익과 해가 끼칠 수 있는지 알아 보겠습니다.
목차
식물 묘사
방향 전환은 상당히 키가 큰 관목으로 3.5-4.5m 높이. 일부 종은 최대 5m까지 기절 한 나무의 형태로 나타납니다. 가시 나뭇 가지는 완전히 날카로운 등뼈로 덮여 있습니다.
성장 지역에 따라 4 ~ 5 월에 피는 꽃이 피다. 매우 아름 다운 개화 blackthorn - 처음에는 흰 꽃이 수풀의 가지를 풍부하게 덮고 잠시 후 잎이 열립니다. 꽃이 피는 동안 꿀벌은 꽃가루와 꿀을 수집하므로 식물은 꿀 공장으로 분류됩니다.
가시 잎 길이 도달 5cm 들쭉날쭉 한 가장자리를 가진 타원형이다.. 갈색 - 붉은 관목 나무는 작은 직경의 다양한 가구 및 회전 제품을 만드는 데 사용되며 강도와 경도로 평가됩니다.
턴 대초원과 삼림 초원 지대, 산림 가장자리 및 절단 지역, 강 가파른 길, 길가에 따라 종종 퉁퉁한 덤불을 형성합니다. 수풀의 뿌리는 사면을 잘 강화하고 토양 침식을 방지합니다.그러므로 그들은 강과 협곡에 심어 져있다.경관 디자인에서 관목은 산 울타리로 사용됩니다.
이 공장의 범위는 서유럽, 소아시아,이란, 타타르스탄, 우크라이나, 유럽의 러시아, 크림, 코카서스 등이며, 산지의 해발은 해발 1200-1600m에 달합니다.
회전은 검은 색과 푸른 색, 둥근 모양과 약 직경 12 mm. 각 과일의 바깥 부분은 회색 왁스 코팅으로 덮여 있으며 내부에는 주름진 뼈가 하나 있습니다.
칼로리 및 화학 성분
선회의 화학적 구성은 지리적 지역에 따라 다르지만 기지는 동일하게 유지됩니다. 과일에는:
- 포도당, 자당 및 과당;
- 펙틴;
- 탄닌 및 방향족 물질;
- 유기산;
- 비타민 A, C, E, B1, B2, PP;
- 철, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘, 요오드, 코발트, 아연, 망간, 크롬;
- 에센셜 오일.
신선한 과일의 에너지 가치는 49-54 kcal ~에 100 g.
야생 매실의 신랄한 열매는 7 월 -8 월에 익어 있지만, 타닌의 함량이 높기 때문에 현재는 거의 제거 할 수 없으므로 제거하지 않았습니다.
한 성인 덤불에서 난장이는 수확되어 12 ~ 15kg 과일좋은 품질과 운송 성을 특징으로합니다.
인체를위한 테레나의 유용한 특성
많은 약용 식물에서 한 부분이 치유력을 지닌다면이 차례는이 점에서 독특합니다. 열매가 약용뿐만 아니라 잎, 뿌리, 꽃, 가지 및 나무 껍질에도 사용됩니다.
과일
가시 돋친 열매는 신선하게 먹고, 말린 것으로 또는 잼, 잼, 저온 살균 주스로 준비합니다. 이 과일의 열매는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.:
- 미생물을 정상화하다 장의 연동 운동을 개선하고, 헛배를 푸십시오;
- 신체에서 유해한 물질을 제거하고 슬래그를 줄이다.;
- 불면증 완화과민성 증가, 메스꺼움 및 호흡 곤란;
- 환자 체중 감소 및 표준화. 특별히 고안된 식단은 지방 예금의 연소, 대사 과정의 정상화에 기여하는 차례의 장과의 식단에 포함됩니다.
- 혈관의 벽을 강화시키다., 혈압을 낮추고 콜레스테롤을 낮추어 심장병 발병 위험을 낮추십시오.
- 신장 상태를 개선하다. 다양한 병리학에서의 간;
- 면역 체계를 강화하다신체의 방어력을 동원한다.
- 전립선 선종의 발달에 대한 예방 조치이며, 전립선 전립선의 정상화;
- 잇몸을 강화하다;
- 줄이다 월경 통증.
꽃과 나뭇잎
검은 색 꽃은 만개하는 동안 수집되어 어두운 환기구에서 말려서 태양 빛이 비치지 않는 밀폐 된 병 (유리 또는 주석)에 보관합니다. 기본적으로 치유력이있는 꽃에서 달인이나 차를 사용하십시오.:
- 피를 정화하다 몸에서 독소를 제거하십시오;
- ~을 없애다 피부 궤양 및 과민furunculosis에 도움;
- 간을 청소하다., 장을 정상화하십시오;
- ~에 공헌하다 신진 대사 복원;
- 침착하게 행동하다 불면증과 신경통;
- 이뇨제 역할을하다 및 발모 촉진제.
양조 치유 차의 꽃에서: 꽃 25g은 끓는 물 0.5 리터를 부어서 용기에 음료를 담아 10-15 분 동안 주입합니다. 가시 꽃에서 차는 엄격한 복용량없이 평소처럼 취하게하고, 또한 로션으로 외부 사용을 위해 이용된다.
검은 잎의 달맞이꽃은 꽃과 같은 성질을 가지고있다.. 그들의 준비를 위해, 잎은 꽃이 만발한 관목의 끝 후에, 여름의 한가운데에 떨어져 찢긴다. 그들은 꽃과 같은 방법으로 건조되고 저장되며, 조리 된 국물은 보통 차처럼 마셔진다.
뿌리, 싹 및 나무 껍질
식물의 치유력을 보존하려면 "올바른"시기에 원료를 수확하는 것이 중요합니다.:
- 가을에 파는 뿌리, 말린 것 2-3 주 야외에서오븐에서 건조시킵니다. 말린 뿌리는 린넨 또는 면직물 봉지에 최대 3 년간 보관할 수 있습니다.
- 초여름에 나뭇 가지와 새싹이 뽑혔습니다.야외에서 건조하고 1 년간 저장했다.
- 이른 봄 수피가 덤불에서 제거되었습니다.식물이 피어 날 때까지. 껍질의 건조 및 저장은 뿌리 수확과 유사하게 수행됩니다.
뿌리, 가지 및 새싹에서 얻은 국물은 해열제, 항염증제 및 발모 촉진제가 있으므로 감기와 독감에 걸립니다.
보통 차 대신에 양조주를 끓인다. - 그들은 혈액을 정화하고 피부에 자극을 없애줍니다. 끓인 물로 희석 한 육즙의 형태로, 그것은 여성의 염증을위한 주름에 사용됩니다.
금기와 인체 건강에 해를 줄 수 있음
가시에는 인간의 건강에 특별한 금기 사항이 없습니다. 위장 문제를 염려하는 사람들에게 장과의 사용을 줄입니다.:
- 위염;
- 급성기의 위궤양;
- 위장의 증가 된 산도.
심한 알레르기가있는 사람은 teren을 종료해야합니다., 그런 경우는 매우 드물다.
특수 해열 과일 치아 에나멜 제공 - 턴을 사용한 후, 치아는 푸르스름한 색조로 칠해진다.. 그것은 극도로 미학적으로 보입니다. 파란색은 며칠 후에 만 완전히 치아에서 씻겨 나옵니다.
가시 딸기를 먹는다. 어린이와 임산부에게 금기가 아닌, 후자는 구역질의 독성과 발작에도 유용합니다.
신선한 딸기가 위장을 일으킬 수 있습니다., 달콤한 보존 식품 및 잼은 바람직하지 않은 초과 체중 세트이지만 이러한 제품을 과도하게 사용하는 경우에만 해당됩니다.
드워프 요리법
순무는 겨울 (잼, 잼, 잼)을위한 달콤한 준비뿐만 아니라 모든 종류의 소스, 조미료 및 와인 - 보드카 리큐어 및 리큐어를 준비하는 데 사용됩니다.
잼
가장 인기있는 것은 가시 잼입니다. 감미로운 대접은 다른 어떤 장과와 동일한 원리이어야한다.:
- 바스트 앤 워시 1 kg 순무 과일, 물을 배수하십시오.
- 딸기에서 뼈를 제거하십시오.
- ~ 중 1.5 kg 설탕과 2-3 안경 물 시럽을 요리해라.
- 설탕이 끓는 시럽에 완전히 녹은 후, 불에서 끓여 요리를 제거하다..
- 잼을 실온으로 식히고 다시 끓여서 끓인 다. 끓여서 2-3 분.
- 세 번째로 잼을 삶아서 요리 될 때까지 저온으로 요리하십시오. 요리하는 과정에서 주기적으로 거품을 제거하고 제거하십시오.
- 준비된 용지 걸림 마른 살균 항아리에 부어 넣다. 깡통 뚜껑을 굴려 라. 냉각 후 보관을 위해 은행을 분리하십시오.
검은 딸기 주스
주스를 얻으려면 설탕을 뿌린 주스 쿠커를 사용하십시오 (on 1 kg 열매를 맺다 100 g 설탕). 주스를 깡통에 부은 후 멸균하고 뚜껑을 감았습니다. 캔을 실온으로 냉각시킨 후, 어두운 곳에서 보관을 위해 캔을 제거합니다.
차례에서 크 바스
청량 음료를 준비하려면 3-4 리터의 물, 0.5kg의 블랙 베리, 0.5-1 컵의 꿀, 15-20g의 효모가 필요합니다.:
- 씻어지고 움푹 들어가게되었던 과일은 으깬 감자의 상태에 갈아 탄다, 물을 붓고 끓이다. 40 분.
- 수신자 : 국물에 가라 앉히다그것에 효모와 꿀을 첨가하십시오.
- 발효에 남겨주세요. 10-12 시간 실온에서.
- 그 후 병에 든 그리고 냉장고에 넣어.
단순한 검은 가시
고전적인 블랙 커런트 리큐어를 준비하는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 노후화 때문에 리큐어가 필요할 것입니다. 4-6 개월. 강력한 음료 애호가는 더 빠른 요리법을 사용합니다. 그를 위해서는 1kg의 회전, 설탕 200-300g, 보드카 1 리터가 필요합니다. 보드카 대신 에틸 알콜을 사용하여 요새로 물을 희석 할 수 있습니다. 40-45%,뿐만 아니라 저렴한 코냑이나 세련된 월신:
- 외식 할 열매썩은 물이나 오염 된 물을 제거하고, 씻어 내고, 돌에서 벗어나십시오.
- 정제 펄프 설탕과 섞다 유리 병에 넣어.
- 항아리는 2 층 거즈를 묶고 입는다. 태양 창틀.
- ~을 통해 2-3 일 보드카에 부어 넣다., 열매를 섞고 실내 온도 (찬장 또는 옷장)를 가진 어두운 장소에 단지를 두십시오.
- 브랜디를 견디다. 14 일첫 번째주는 매일 내용물과 함께 항아리를 흔들었다.
- 2 주 만에 음료와 병에 긴장을 가라.. 은밀하게 밀폐되고 저장됩니다.
처리 시간은 최대 5 년까지 저장할 수 있습니다. 술 마시는 힘이있다. 30-32%.
결론
더 정밀한 조사에 보통 열매를 가진 가시가 많은 관목은 유용한 식물 인 것을 껐다. 그것에서 당신은 알콜과 무알콜 음료, 겨울을위한 달콤한 준비, 조미료 및 다른 요리에 대한 소스를 만들 수 있습니다..
인체에 유익한 것은 차례의 결실과 식물의 다른 부분에서 만들어진 모든 종류의 달인입니다. 그들의 사용은 특정 복용량에 국한되지 않습니다 - 평범한 차처럼 치유하는 국물. 턴의 치료 효과를 유지하기위한 주요 조건은 원료의 수집 및 건조 과정의 조건을 준수하는 것입니다.